Im Green Heaven trifft internationale Kulinarik auf regionale Frische
Im Regensburger Stadtteil Stadtamhof gibt es wieder Burger und Pommes in sämtlichen Variationen. Das Ambiente im Green Heaven ist jetzt edel-chic, der Service herzlich und zuvorkommend. Auf der Karte stehen außerdem Bowls, Pasta, Fleisch und Fisch.
Die Restaurants im Bruckmandl in Stadtamhof haben gewechselt in den vergangenen Jahren – auf der Karte standen aber stets Burger und Pommes in sämtlichen Variationen. So auch jetzt. Nachdem das Curry and Style von Michael Pinkl Ende 2022 aufgrund von Personalmangel schließen musste, eröffnete das Quartier, Ableger eines Passauer Burger-Lokals. Im August nun ist nach viermonatiger Umbaupause das Green Heaven eingezogen – und die Neugestaltung hat sich gelohnt.
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Vorher eher rustikal und holzlastig ist es nun edel-chic geworden im Bruckmandl. Bänke und Stühle in grünem Samt mit Goldelementen laden zum gemütlichen Zusammensitzen ein, an der Decke hängen moderne Kronleuchter. Leise läuft jazzige Musik, unsere Bedienung ist überaus freundlich und zuvorkommend. Neben den für das Bruckmandl klassischen Burgern und Pommes stehen Salate, Bowls, Pasta, Fleisch und Fisch auf der Karte. Die Auswahl fällt uns richtig schwer.
Salami und Parmaschinken
Als Vorspeise entscheiden wir uns für den Toskana Garden – und bekommen einen bunten Teller mit frischem Salat, Salami, Parmaschinken, Parmesan, Oliven und gegrilltem Gemüse. Paprika, Zwiebel, Karotten und Peperoni sind in leckerem Öl eingelegt, Wurst und Käse schmecken richtig lecker.
Danach nehme ich den Avocado-Dream-Burger. Das Patty ist rosa gebraten, Cheddar, Avocados, Salat, Tomaten und karamellisierte Zwiebeln mit Burgersauce im leckeren Brioche sorgen für einen rundum stimmigen und saftigen Geschmack; im Green Heaven kann man definitiv Burger essen. Als Beilage gibt es Trüffel Lovers, selbst gemachte Pommes mit Trüffelmayo, Parmesan, Pilzen und Rucola – eine Kombi, die richtig lecker schmeckt.
Ziegenkäse und Kürbis
Meine Begleitung entscheidet sich für den Ziegenkäse-Salat mit Kürbisscheiben von der Oktober-Spezialitäten-Karte. „Sehr gut und wirklich hübsch angerichtet“, lautet das Fazit. Der karamellisierte Käse harmoniert super mit den ebenfalls karamellisierten süßen Kürbisstreifen – ein guter Kontrast. Dazu gibt es leckeres Honig-Senf-Dressing.
Als Nachspeise nehmen wir Lavakuchen. Der warme Schokokuchen mit flüssigem Kern in Kombination mit kühlem Vanilleeis zergeht auf der Zunge – ein toller Abschluss für ein gelungenes Abendessen.
Ein Gasthaus
• Adresse: Stadtamhof 10 in 93059 Regensburg
• Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag 16 bis 22 Uhr, Freitag bis Sonntag 11 bis 22 Uhr
• Weitere Infos: Roast Beef und Rinderfilet können nach Gramm bestellt werden. Es gibt eine Kinderkarte und eine Saisonkarte, derzeit etwa mit Kürbis-Gnocchi und Kürbis-Crème-Brulée.
• Preise: Vorspeisen 6,50 bis 14,80 Euro, Ziegenkäse Salat 15,80 Euro, Asia Bowl 18,90 Euro, Burger 12,50 bis 16,90 Euro, Süßkartoffel Pommes mit Parmesan 6,50 Euro.
• „Ein Gasthaus“ – das ist eine Momentaufnahme. Die Beschreibung eines Essens, die – meist – genießerische Erinnerung an Geschmack und Atmosphäre. Eine subjektive Sache also.