Nach erneutem Großbrand in Waldmünchen: Bäcker Christian Philipps meldet sich auf Instagram
Es ist kein Werbevideo, keine inszenierte Botschaft. Christian Phillipps sitzt an einem Tisch, spricht ruhig, sichtbar gezeichnet von den vergangenen Tagen – und richtet sich direkt an die Menschen, die ihn, seine Familie und seine Bäckerei seit Wochen begleiten. Nach dem zweiten verheerenden Brand innerhalb weniger Monate hat sich der Waldmünchner Bäcker in einem ausführlichen Video auf Instagram erstmals persönlich an die Öffentlichkeit gewandt.
„Es hat zum zweiten Mal bei uns gebrannt. Ein Moment, der alles stillstehen lässt und einem zeigt, wie schnell sich das Leben verändern kann“, schreibt Phillipps dazu. Worte, die das Ausmaß dessen erahnen lassen, was die Familie hinter sich hat. Und doch setzt er sofort einen anderen Schwerpunkt: „Doch das Wichtigste: Alle sind gesund. Dafür sind wir unendlich dankbar.“
In der Nacht zum Dreikönigstag hatte ein Feuer die Bäckerei in Waldmünchen schwer beschädigt. Betroffen war das Gebäude mit Backstube und Mehllager, beim Eintreffen der ersten Einsatzkräfte stand der Dachstuhl bereits in Vollbrand. Rund 200 Feuerwehrleute kämpften bei eisigen Temperaturen gegen die Flammen und verhinderten ein Übergreifen auf angrenzende Wohnhäuser. Das Gebäude konnte jedoch nicht mehr gerettet werden, im Inneren brannte es vollständig aus. Der Schaden wird von der Polizei auf rund eine Million Euro geschätzt. Bereits im vergangenen Jahr hatte es in der Bäckerei gebrannt – danach war der Betrieb nach aufwendigen Renovierungsarbeiten wieder aufgenommen worden.
Phillips berichtet, dass er und sein Team nach dem ersten Brand im vergangenen Jahr bereits fest mit einem Neustart im Frühjahr gerechnet hatten. Im April sollte ein neuer Ofen geliefert werden. Der erneute Brand sei für alle Beteiligten ein herber Rückschlag. „Die ganze Mannschaft hat sich darauf gefreut, wieder in die heimische Backstube zurückzukehren. Daraus wird jetzt erst einmal nichts.“
Die ganze Mannschaft hat sich darauf gefreut, wieder in die heimische Backstube zurückzukehren. Daraus wird jetzt erst einmal nichts.Christian Phillipps, Bäckerei-Inhaber und Brandleider
Trotz der erneuten Zerstörung laufen hinter den Kulissen bereits konkrete Schritte, um den Betrieb zumindest teilweise aufrechtzuerhalten. Übergangsweise stehen dem Unternehmen andere Räumlichkeiten in Waldmünchen zur Verfügung, um organisatorische Abläufe sicherzustellen. Die Brote selbst werden derzeit außerhalb des Landkreises produziert – eine Lösung, auf die man bereits nach dem ersten Brand zurückgegriffen hatte.
Dass die Familie dennoch erneut vor den Trümmern ihrer Existenz steht, verschweigt Phillipps nicht. Im Video spricht er davon, wie die vergangenen Tage vor allem vom „Gedanken sortieren und harter Arbeit“ geprägt gewesen seien. „Wir haben uns tierisch geärgert und damit beschäftigt, warum das nochmals passiert ist“, sagt er. Es gehe darum, einen Weg zu finden, mit dem Geschehenen umzugehen – und nach vorne zu blicken. Dass der Bäckermeister und sein Team bereits am ersten Tag nach dem Unglück habe man erneut Brote für die Kunden gebacken, unterstreicht diese Haltung.
Ein zentraler Teil seiner Botschaft ist der Dank. Dank an „Freunde, Nachbarn, Kollegen, Kunden“, an Menschen, die geholfen, Nachrichten geschrieben, Unterstützung angeboten haben. „Dankbar auch für den Zusammenhalt in unserer Familie, der uns durch diese schwere Zeit hilft“, sagt Phillipps. Man spürt: Ohne dieses Netzwerk wäre die Last kaum zu tragen.
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Gleichzeitig macht der Bäcker unmissverständlich klar, dass Aufgeben keine Option ist. „Aber wir haben nicht aufgegeben. Wir kommen zurück – stärker als zuvor. Mit neuer Energie, mit neuem Mut und mit dem festen Glauben daran, dass aus jeder Krise etwas Gutes entstehen kann.“ Es sind Sätze, die weniger nach Durchhalteparole klingen als nach einer bewussten Entscheidung, sich von den Rückschlägen nicht brechen zu lassen.
Wir haben nicht aufgegeben. Wir kommen zurück – stärker als zuvor.Christian Phillipps, Bäckerei-Inhaber und Brandleider
Für Kunden bedeutet das aktuell jedoch Einschränkungen: Die Filiale in Cham bleibt vorerst geschlossen, während der Standort in Eschlkam weiterhin geöffnet ist.
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Besonders wichtig ist Phillipps, eines deutlich zu sagen: „Danke an alle, die an unserer Seite stehen. Ihr seid der Grund, warum wir weitermachen.“ Am Ende seiner Ansprache schreibt er schlicht: „Von Herzen, danke.“ Unterzeichnet ist der Beitrag mit: „Eure Bäckerei Philipps.“
Aktuell dauern die Ermittlungen der Kriminalpolizei Regensburg zur Ursache noch an. Nach Angaben der Polizei Waldmünchen liegen derzeit keine Hinweise auf eine vorsätzliche oder fahrlässige Brandursache vor.