Chamer Stadthallen-Gastro beendet erste Saison der Strandbar 934 – und zieht Bilanz
60 Tonnen Sand, einfach mal weg. Das Urlaubsfeeling in der Chamer Strandbar 934 bei der Stadthalle ist zusammen mit dem Sand in einer Halle des Bauunternehmers Dankerl eingelagert – bis zum Frühjahr. Dann wollen die Pächter der Stadthallengastronomie das Sommer-Sonne-Strand-Gefühl wieder in die Kreisstadt holen. Und werden ihre Gäste in ihrer zweiten Saison in der Kreisstadt auch gleich mit einigen Neuerungen überraschen.
Hektisch saust der orange-weiße Lader Anfang der Woche über den Vorplatz der Stadthalle, während die Helfer mit Schaufeln zugange sind, den feinweißen Sand zusammenzuhäufen. Bis halb neun Uhr abends sind die 60 Tonnen Urlaubsgefühl verladen und eingewintert. Die erste Chamer Strandbar-Saison ist offiziell beendet, Liegen und Loungemöbel sind verstaut. „Spätestens am 1. Mai soll nächstes Jahr wieder der Startschuss fallen“, sagt Jonas Friedl, einer der Pächter der Stadthallen-Gastronomie.
Erwartungen übertroffen
Die Gastronomen, die das Lokal erst heuer übernommen hat, ziehen eine erste Bilanz: „Die Saison hat unsere Erwartungen übertroffen. Wir sind grundsätzlich sehr zufrieden.“ 20.000 Gäste ließen sich seit Mitte Juni in der Strandbar bewirten. Zwischen Musikpartys, Bandauftritten und Public Viewing hatten sich die drei Wirte immer wieder interessante Events einfallen lassen. Kurzzeitig mussten die Wirte sogar mit Bauzaunelementen die Besucherströme lenken. Während des Volksfestes zum Beispiel. „Beim Leony-Konzert standen auf einmal 400 Leute vor der Tür, aber es gibt ja eine Personenbeschränkung für den Platz“, erklärt Friedl die Maßnahme.
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Viele Ideen für die kommende Saison 2024
Fürs kommende Jahr haben sie gleichwohl schon jetzt einige neue Ideen. „Wir wollen auf jeden Fall draußen auch einen Ausschank haben, da laufen derzeit die Planungen. Damit könnten wir die Gäste noch schneller bewirten“, sagt Friedl. 250 Gäste finden draußen Platz, zusätzlich zu den etwa 100 Plätzen im Innenbereich wird da die Theke im Restaurant ziemlich gefordert. Auch optisch wollen die Wirte im kommenden Jahr weitere Highlights setzen.
Cocktail-Karte mit eigenen Kreationen und ein Fernseher
Für die Wintersaison planen sie im Innenbereich mit einigen Neuerungen. Gerade haben sie die letzten Cocktailproben abgeschlossen. Etwa ein Dutzend spezielle Kreationen, herbstlich-winterlich, „die es nur bei uns gibt“, sollen auf einer neuen Karte zu finden sein.
Außerdem wollen Jonas Friedl und Dominic Ziesler auch die Speisekarte überarbeiten. „Mehr Burger und ein paar ganz andere Sachen“, verspricht Friedl für die Wintermonate drinnen, in denen man sich unter der Woche mehr auf Restaurantgäste einstellt. Am Wochenende will man verstärkt Barbetrieb anbieten, wofür auch die Barstühle wieder hervorgeholt werden.
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„Und wir wollen einen Fernseher integrieren, damit die Sportfans bei uns Sportübertragungen anschauen können“, kündigt Friedl an.
Dabei haben die Junggastronomen durchaus auch Pläne für den Außenbereich im Winter. „Das ist aber noch nicht spruchreif“, sagt Friedl. „Aber wir hätten den schönen Platz, da könnte man schon etwas Tolles draus machen, auch im Winter.“
Mallorca-Party
Jetzt müssen sich die drei Stadthallenwirte erst einmal um den Aufbau der Malle-Party in Schönthal kümmern, die sie nach dem Erfolg im vergangenen Jahr auch heuer wieder organisieren. Am 19. Oktober werden dabei auch verschiedene Live-Acts die Besucher unterhalten. Bekannte Mallorca-Stars wie Lorenz Büffel, Frenzy, Tony Eyyy, Lisa Lain und DJ Kiedi sind dabei, verrät Friedl.
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