Yogurette ist besonders beliebt: Eisdielen in Berching folgen den Trends
Joghurt-Mango, Krokant-Karamell, Limoncello: Die Berchinger Eisdielen Veneto und Bella Roma haben in diesem Jahr neue Sorten im Angebot. Welche Varianten darüber hinaus noch auf Kunden warten, verraten Niccolo Buscaglione und Sandra Romano.
Zwei Tage heiß, dann wieder kühlere Temperaturen und Regen: Der Wettergott könnte es mit den Gelatieri in Deutschland deutlich besser meinen. Das Wetter können zwar auch die Berchinger Eisdielen nicht beeinflussen. Dafür können sie Einheimischen und Touristen vielfältige Sorten bieten.
Welches Eis im Trend liegt, verraten Niccolo Buscaglione von der Eisdiele Veneto und Sandra Romano von der Eisdiele und Pizzeria Bella Roma.
„Yogurette“, antwortet Romano sofort. Die Pizzeria und Eisdiele Bella Roma versuche immer, die überregionalen Eis-Trends auch in Berching anzubieten. Neu und sehr gefragt sei in diesem Jahr bei Bella Roma auch Krokant-Karamell. Auch Joghurt-Mango gebe es erstmals in dieser Saison am Reichenauplatz 19.
Eisdielen in Berching: Cookies-Eis geht jedes Jahr
„Und Cookies-Eis ist jedes Jahr im Trend“, sagt Romano. Viele Kinder bestellten auch oft die Sorte Engelblau. Für 1,70 Euro bekommen Kunden bei Bella Roma eine Kugel Eis. Welche Sorten angeboten werden, entscheidet die Eisdiele „je nachdem, wie die Sorte läuft“. Zehn Klassiker wie Schoko, Vanille und laktosefreie Fruchtsorten wie etwa Erdbeere, Zitrone und Mango gebe es durchgehend. Die sogenannten Trend-Sorten werden durchgewechselt.
Auch 150 Meter weiter, in der Eisdiele Veneto by Niccolò am Reichenauplatz 26, wechseln die Eissorten. Neben den bestehenden Klassikern wie Schoko, Vanille und Stracciatella tausche Inhaber Niccolo Buscaglione vier bis sechs Varianten täglich durch, wie er mitteilt. Darunter fallen unter anderem Yogurette, Giotto, Tiramisu, Limoncello, Snickers, Malaga, Kinderriegel.
Alle Sorten seien „ohne chemische Zusätze“, sagt Buscaglione. Und die fruchtigen Sorten – unter anderem Wassermelone, Erdbeere, Zitrone, Banane, Mango – seien zu 100 Prozent vegan. „Sie enthalten zudem mindestens 35 Prozent Frucht“, betont Buscaglione, der 1,80 Euro für eine Kugel Eis verlangt. Der gleiche Preis wie im vergangenen Jahr.
Während die Eisdiele Bella Roma längst eine Institution in der historischen Altstadt Berchings ist, bedient Niccolo Buscaglione in der Eisdiele Veneto Kunden in seiner vierten Saison in Berching.
Eismacher: Wetter ist „eine Katastrophe“
Insgesamt sei der Eismacher zufrieden. „Aber das Wetter ist diese Saison eine Katastrophe“, sagt Buscaglione. Temperaturen zwischen 23 und 26 Grad hält er für perfekt für das Geschäft. Dann sei es weder zu kalt noch zu heiß für seine Kunden. Der Start im Frühling sei zwar gut gewesen, „aber der Juni war überall eine Katastrophe“, sagt Buscaglione.
Am Wetter kann er aber natürlich ebenso wenig ändern wie Sandra Romano im Bella Roma, das zugleich Eisdiele und Pizzeria ist. Und genau diese Kombination hält Sandra Romanos Vater für erfolgsversprechend. „Denn Pizza geht immer – auch wenn das Wetter schlecht ist.“
