Limoncello und Cheesecake-Erdbeere: Diese Kreationen haben Neumarkter Eisdielen zu bieten
Ob klassisches Pistazien-Eis, Erdbeersorbet oder ausgefallene Sorten mit Crème brûlée: Zeigt sich der Sommer, werden die Warteschlangen vor den Eisdielen länger – und die Sorten der Eismacher immer ausgefallener. Welche neuen Eis-Kreationen wandern in Neumarkt über die Verkaufstheke? Wir haben uns umgehört.
Eiscafé Primavera setzt auf klassische Sorten
Mitten im Geschehen, in der Unteren Marktstraße, kommt ein Pärchen aus dem Eiscafé Primavera heraus, in den Händen ihre Ausbeute: Kiwi-Eis. Seit dieser Saison führt Emir Bahtijari die Eisdiele. „30 bis 35 Sorten biete ich bei gutem Wetter an“, erklärt der Chef. Da bereits viele seiner Kunden nach Kiwi-Eis gefragt hätten, habe er sich heute daran ausprobiert. Aktuell kostet die Kugel 1,70 Euro. Neben dem Dauerbrenner Pistazie komme seine neue Kreation besonders gut bei den Neumarktern an: Wer Venezia Sapori bestellt, bekommt ein Cheesecake-Eis mit Amarena aus Venedig und Schokoladenstückchen.
Große, bunte Auswahl in der neuen EisBoutique
Nur wenige Meter vom Eiscafé Primavera entfernt, auf der gegenüberliegenden Straßenseite, befindet sich die EisBoutique. Die Eröffnung am Unteren Markt liegt noch nicht weit zurück: Anfang Mai startete Smaranda Reina mit ihrem Mann Biagio das neue Geschäft. Ein Blick in die Auslage verrät: Für die Dekoration der Sorten nehmen sie sich viel Zeit. „Neu haben wir zum Beispiel das Limoncello-Eis und Baileys-Eis“, erklärt Smaranda Reina. Diese Sorten mit Alkohol liefen super. Doch auch Tropical Twist, eine Kombination aus Kokosnuss und Mango, sei ein neuer Hit. 1,80 Euro zahlt man für eine Kugel. Für die nächste Kreation hat Reina auch schon Vorstellungen, Stichwort: Ingwer-Zitrone.
Panda-Eis im Eiscafé Marino überzeugt Kinder
In der Bahnhofstraße ist nachmittags einiges los, die Plätze im Eiscafé Marino sind bereits belegt. Die neue Kreation von Chef Botteon Marino kommt vor allem bei den kleinen Gästen gut an: Panda-Eis, mit Stracciatella-Eis, Schokolade und Keksen mit Zitronengeschmack. Für eine Kugel verlangt Marino 1,80 Euro. Neben den neuen Kreationen sind auch die klassischen Sorten wie Zitrone und Pistazie Dauerbrenner bei den Neumarktern.
Eiscafé Veneto bietet Giotto- und Toffifee-Eis an
Im Eiscafé Veneto herrscht geschäftiges Treiben. Chef Emanuel Citron verteilt großzügig Karamell über einen Eis-Behälter. Es fehlen noch ganze Haselnüsse und Nutella on top und schon ist seine neue Kreation fertig: Toffifee-Eis. Seit acht Jahren ist Citron Chef im Veneto, in dieser Zeit habe er schon etliche Sorten ausprobiert. Neben Toffifee gebe es heuer unter anderem die Geschmäcker Giotto, Cheesecake-Erdbeer und Joghurt-Maracuja. Aktuell kostet eine Kugel 1,80 Euro. Im Außenbereich vor dem Eiscafé an der Oberen Marktstraße sei Platz für über 60 Kunden. „Jetzt muss nur noch das Wetter mitspielen“, sagt Citron schulterzuckend. Davon seien sie natürlich abhängig.
Salz-Karamell-Eis gibt es im Eiscafé La Dolce Vita
Vor Wind und Wetter geschützt ist dagegen das Eiscafé La Dolce Vita im Neuen Markt. Seit anderthalb Jahren betreibt Cristian Gechele die Eisdiele in der ersten Etage. Beliebt seien vor allem die Sorten Kinder Pinguin, Lotus und weiße Schokolade mit Himbeere. Neu im Sortiment habe Gechele unter anderem Salz-Karamell-Eis und Veneziano, mit Stracciatella-Eis, gelber Creme und Orangenstückchen. Die Kugel kostet 1,80 Euro.
Bei Via Christina wird Joghurt-Eis großgeschrieben
Wenige Meter entfernt vom Trubel des Unteren Marktes, in der Klostergasse, befindet sich das Eiscafé Via Christina – und das schon seit 15 Jahren. „Ich experimentiere viel mit Joghurt-Eis“, sagt Chefin Christine Kupfer und deutet auf die Sorten vor ihr. Ob Sanddorn, Granatapfel oder Apfel-Zimt, sie mache die verschiedensten Joghurt-Eis-Variationen. Bei ihren Stammkunden komme das sehr gut an – vor allem im Sommer sei der erfrischend säuerliche Geschmack willkommen. „Dazu gibt es die selbst gemachte Erdbeersoße“, sagt die Chefin. Die Kugel wird aktuell für 1,60 Euro verkauft. Das Wetter könnte noch schöner sein, aber sie bleibe optimistisch.
