Abensberg: Zum frischen Spargel gibt es eine neue Königin
Am 11. April wird die Spargelsaison in Abensberg auch offiziell eröffnet. Eine dürfte sich ganz besonders darauf freuen.
Der Spargel steht in den Startlöchern. Die ersten Stangen wurden bereits gestochen. Am 11. April wird in Abensberg die diesjährige Spargelsaison aber auch offiziell eröffnet. Zur feierlichen Saisoneröffnung wird auch die Präsidentin des DEHOGA Bayern, Angela Inselkammer, erwartet, um offiziell den ersten Spargel der Saison zu stechen, wie es in einer Pressemitteilung heißt.
Spargelsaison sei ein Stück gelebte Heimat
Im Rahmen der Eröffnung wird zudem die neue Spargelkönigin Kathi Kerscher ins Amt eingeführt. „Die Spargelsaison ist für die Region nicht nur wirtschaftlich bedeutend, sondern sie ist auch ein Stück gelebte Heimat“, betont Erzeugergemeinschaftsvorsitzende und Landtagsabgeordnete Petra Högl und ergänzt: „Wer regional und saisonal einkauft, stärkt nicht nur unsere heimische Landwirtschaft und die Gastronomie vor Ort, sondern entscheidet sich auch bewusst für Frische, Qualität und kurze Wege.“
Wochenlang haben die Spargelbäuerinnen und Spargelbauern mit großem Einsatz und viel Fachwissen gearbeitet, damit nun wieder frischer Spargel aus der Region auf den Tisch kommen kann. Den Abensberger Spargel als Spargelkönigin repräsentieren wird künftig Kathi Kerscher. Die 21-Jährige studiert Grundschullehramt, lebt in Staubing und ist dem Spargelanbau seit ihrer Kindheit eng verbunden. Als Enkelin des traditionsreichen Waltl-Hofs ist sie gemeinsam mit ihrer Familie von klein auf mit allen Arbeiten rund um den Spargel und dem Hofleben vertraut. In ihrer Freizeit schwimmt sie gerne und fährt Ski.
Viele wertvolle Erfahrungen gesammelt
Die Entscheidung, das Amt der Abensberger Spargelkönigin zu übernehmen, hat sie bewusst getroffen. „Ich fand es schon immer schön, wenn alle Produktköniginnen zusammenkommen“, berichtet Kathi Kerscher. Durch ihre enge Verbindung zum Waltl-Hof bekomme sie ohnehin vieles mit und freue sich sehr darauf, den Spargel und die Region künftig nach außen zu vertreten.
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Mit der Amtsübernahme endet zugleich eine ereignisreiche Zeit für die bisherige Spargelkönigin Nora Aunkofer, die auf zwei intensive und bereichernde Jahre zurückblickt. Besonders in Erinnerung geblieben sind ihr die vielen Begegnungen mit Menschen. Etwa bei einem Besuch einer Grundschulklasse auf einem Spargelhof oder bei großen Veranstaltungen wie der Internationalen Grünen Woche in Berlin, der RegioAgrar oder der Spargelmesse. „Es waren so viele unterschiedliche Termine. Besonders schön war es, mit Menschen ins Gespräch zu kommen“, sagt sie rückblickend.
Als persönlichen Gewinn nimmt sie viele wertvolle Erfahrungen mit, unter anderem die Sicherheit, vor großen Gruppen zu sprechen. Oder auch besondere Erlebnisse, wie die Teilnahme am Neujahrsempfang des Ministerpräsidenten in der Münchner Residenz.
Die offizielle Saisoneröffnung ist am Samstag, den 11. April ab ca. 10.30 Uhr auf dem Abensberger Stadtplatz, wo auch die Marmor-Spargelstatue wieder ausgefahren wird.