Spargelsaison in Schwandorf startet: Erste Stangen gestochen – Stabile Preise
Die Vorfreude ist nicht nur bei der Familie Scharl/Feldmeier vom gleichnamigen Spargelhof groß. Auch etliche Spargelfans dürften auf diesen Tag schon hingefiebert haben. Am Montag konnten auf einem Feld entlang der Hans-Kraus-Allee in Schwandorf die ersten Stangen gestochen werden. Dass die Ernte wie in den Vorjahren bereits Ende März starten kann, ist mit viel Aufwand verbunden.
Hofchefin Sigrid Feldmeier, die Tochter von Josef Scharl, weiß ein Lied davon zu singen, was alles erledigt werden muss, damit es tatsächlich noch im März den ersten Spargel gibt. Nicht nur das Pflanzen von frühtreibenden Weißspargel-Sorten wie Prius bringe den Erfolg. Auf dem entsprechenden Feld setze man auf eine dreifache Abdeckung der Dämme samt Tunnel. „Nur so kann die Ernte verfrüht werden. Das ist sehr aufwendig“, erklärt Sigrid Feldmeier.
Rund um Ostern wird auch der Hofladen eröffnen
Trotz gestiegener Kosten möchten die Betreiber des Spargelhofs auch heuer die Preise stabil halten und sich an denen aus dem Vorjahr orientieren. Bis der Verkauf im Hofladen startet, wird es noch ein paar Tage dauern. Rund um Ostern dürfte es dann so richtig losgehen.
Ferner hat die Familie Scharl/Feldmeier auch heuer wieder von Teublitz bis Weiden etliche Verkaufsbuden aufgestellt. Daneben werden Lebensmittelmärkte und Gasthäuser in der Region mit dem frischem Spargel aus Schwandorf beliefert.
Spargelhof in Schwandorf ist seit Jahrhunderten fest in Familienhand
Bereits seit 1727 ist der Spargelhof in der Hand der Familie Scharl/Feldmeier. Derzeit führen Sigrid (48) und Josef (53) Feldmeier den Betrieb, zu dem neben Ackerbau vor allem der Spargel gehört. 2017 hatte Josef Scharl (78) die Landwirtschaft an seine Tochter und ihren Mann übergeben.
Über lange Zeit wurde das „weiße Gold“ an der Hofstelle in Dachelhofen verkauft. 2020 entschied sich die Familie dann aus Platzgründen zu einer Großinvestition und baute eine moderne Halle mit Hofladen an der Hans-Kraus-Allee. Den Kunden werden dort sechs verschiedene Sorten wie Prius, Ramires oder Bacchus (Grünspargel) angeboten.