Stephanie Birnthaler wirft als Caterer bei den Schlossfestspielen in Regensburg hin
Die Schlossfestspiele in Regensburg haben in diesem Jahr schon Stoff für etliche Schlagzeilen geliefert. Jetzt sorgt Stephanie Birnthaler für einen weiteren Paukenschlag. Nach 15 Jahren werde sie sich als Caterer zurückziehen und das Festspielrestaurant nicht mehr weiter betreiben.
Seit Tagen brodelt die Gerüchteküche zu dem Thema. Warum könnte sich Birnthaler dazu entschlossen haben, die Gäste im Schloss nicht mehr mit Gänge-Menüs zu verwöhnen? Hat das etwas mit dem Eklat um den Besuch von AfD-Chefin Alice Weidel während des Konzertreigens im Schloss zu tun? Wer wird das Catering in der kommenden Saison übernehmen? Das sind nur einige der Fragen, die bei diesen Gesprächsrunden brennend interessieren.
Neue Projekte angekündigt
„Ja es stimmt. Wir haben beschlossen, es nicht mehr zu machen“, bestätigt Birnthaler auf Anfrage. Das Jubiläum in diesem Jahr habe sie zum Anlass genommen, aufzuhören und sich wichtigen neuen Projekten zu widmen. Diese Entscheidung habe sie Odeon Concerte, dem Veranstalter der Schlossfestspiele, auch schon mitgeteilt. Mehr wolle sie zur Begründung nicht sagen – und auch nichts dazu, ob dieser Schritt etwas mit dem Weidel-Besuch im Schloss zu tun hat, der im Juli tagelang für Gesprächsstoff gesorgt und Regensburg bundesweit in die Schlagzeilen gebracht hatte.
Die Frage, ob Birnthaler das Festspielrestaurant weiterhin betreiben wird, stand seither im Raum: Während der Schlossfestspiele war die AfD-Chefin auf Einladung von Gloria von Thurn und Taxis ins Schloss gekommen. Die an diesem Abend auftretende Schlagersängerin Vicky Leandros hatte Weidel laut einem Bericht der Bild für nicht willkommen erklärt, Birnthaler sich geweigert, die Gäste der Hausherrin zu bewirten, solange die AfD-Chefin dazu zählt.
Nachdem der letzte Ton des Konzertreigens verklungen war, hatte die Chefin im Festspielrestaurant gesagt, dass sie sich zu diesem Zeitpunkt nicht mit der Frage beschäftigen werde, ob sie das Catering weiter übernehmen werde. Dass aber Entscheidungen zu treffen seien, räumte sie damals ein.
Bei Odeon meldete sich auf eine Anfrage zu dem Thema niemand zu Wort. Dafür erteilt jemand anderes Auskünfte zu den Prozessen, die im Hintergrund laufen: Das ist Maximilian Schmidt, Sternekoch und Chef im Roten Hahn. Er kenne die Familie Söll schon seit langem. Jetzt habe Prokurist Ludwig Söll beim ihm angefragt, ob er sich vorstellen könne, das Catering bei den Schlossfestspielen zu übernehmen.
Aber ich persönlich will nicht damit in Verbindung gebracht werden, deswegen habe ich abgesagt
Maximilian Schmidt, Sternekoch und Chef im Roten Hahn
„Diesen Vorschlag habe ich mir nach einem Gespräch gut durch den Kopf gehen lassen“, erzählt Schmidt. Allerdings habe er schnell zwei Risiken gesehen. „Das erste ist das Politikum. Das ist ein schwieriges Thema“, sagt er. Ihm sei klar, dass die Gäste nicht zu den Schlossfestspielen gehen, weil sie ein politisches Statement abgeben wollen, sondern um einen schönen Abend bei Musik und in guter Gesellschaft zu erleben. Auch steht Schmidt auf dem Standpunkt, dass es aus wirtschaftlicher Sicht nicht vernünftig sei, sich zu sehr auf derlei Aspekte zu fokussieren. „Aber ich persönlich will nicht damit in Verbindung gebracht werden, deswegen habe ich abgesagt“, erklärt Schmidt. Ein weiteres Risiko, das er gesehen habe, sei die Frage nach der Wirtschaftlichkeit dieses Auftrags gewesen.
Als Caterer etabliert
Dennoch sei es schön, dass Söll an ihn gedacht und ihm eine Exklusivpartnerschaft angeboten habe. Zugetraut hätte Schmidt sich das Projekt aber allemal. „Wir haben schon vergleichbare Sachen gecatert“, berichtet er. Als Beispiel nennt Schmidt die Baumaschinen- und Bergbaumesse Bauma in München, die sieben Tage dauere und bei der er 14.000 Gäste bewirtet habe.
Die Schlossfestspiele sollen im kommenden Jahr von 10. bis 19. Juli dauern. Bereits angekündigt sind eine Operngala mit Jonathan Tetelman und ein Konzert mit Andrea Berg. Zudem verschickte Odeon am Donnerstag eine Pressemitteilung, laut der auch Peter Maffay auftreten soll.