Alois Rainer besuchte Landesgartenschau und sprach zum Thema regionale Ernährung
Nachdem die Miniköche tags zuvor einen Weltrekord aufgestellt hatten, kündigte sich am Sonntag mit Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer hoher Besuch an.
Rainer war unter dem Beifall der Miniköche, viele waren in Furth im Wald geblieben, zur Hauptbühne der Landesgartenschau Furth im Wald (LGS) gekommen. Er outete sich zunächst großer Fan der Miniköche-Bewegung. „Gesunde Ernährung unter dem Aspekt saisonal und regional finde ich enorm wichtig.“
Wünsche an den Minister
Den Weltrekord aufzustellen und die Einnahmen aus den Knödelspenden an caritative Einrichtungen weiterzuleiten, etwas Besseres würde es nicht geben. Damit würden auch keine Lebensmittel verschwendet. „Eigentlich sollte es nicht Mini-, sondern Großartigköche heißen.“ Es sei essenziell, Kindern zu erklären, wie toll die regionalen Grundprodukte sind. Für den gelernten Metzgermeister gehört zu einer gesunden Ernährung neben allen anderen Produkten dabei auch Fleisch. „Trotzdem möchte ich keinen Kulturkampf auf dem Teller. Wer vegetarisch sein will, soll es sein.“ Andreas Brunner ist als Vorsitzender des Vereins LandGenuss ein Verfechter regionaler Wirtschaftskreisläufe.
Inzwischen haben man eine Business-Onlineplattform etabliert auf der 360 Produkte enthalten sind, die kurzfristig bestellt und geliefert werden können. Das sei mit Ehrenamt allein nicht mehr zu bewältigen. Daher wünschte er sich eine Anschubfinanzierung auch für ein weiteres Projekt, bei dem Endkunden irgendwann direkt online bestellen können. Rainer versprach, das Anliegen mitzunehmen und ausloten zu lassen ob und was möglich sei. Grundsätzlich fand er es bemerkenswert, dass im Landkreis ein derartiges Projekt schon umgesetzt wurde. Weiterer Wunsch Brunners: Die Vorgabe der bayerischen Staatsregierung, 50 Prozent regionale Produkte in Kantinen, Schulen, Kindergärten und anderen Gemeinschaftsküchen anzubieten, werde noch nicht konsequent umgesetzt. Rainer spielte den Ball zurück an die Kommunen, die könnten das problemlos selbst beschließen.
Im Anschluss an die das Gespräch fand auf der Bühne eine Expertenrunde zum Thema: Gesunde Ernährung unter dem Aspekt Saisonalität und Regionalität statt.
Spaziergang übers Gelände
Der Landwirtschaftsminister ließ sich derweil von LGS-Geschäftsführerin Claudia Knoll über das Gelände führen und besuchte einige Pavillons.