TV-Koch Mike Süsser tischt im Fürstlichen Jagdschloss Thiergarten in Donaustauf auf
Die Kreuzers kennt man aus dem Gänsbauer in Regensburg. Jetzt startet das Gastro-Paar im Fürstlichen Thiergarten in Donaustauf (Landkreis Regensburg) mit neuen kulinarischen Ideen durch – und hat sich zum Start gleich einen bekannten Fernsehkoch eingeladen.
Gut zwei Jahre ist es her, da stand Fernsehkoch Mike Süsser in der Küche der Kreuzers in deren Regensburger Restaurant Gänsbauer und probierte sich durch die bayerischen Tapas. Das Gastro-Paar duellierte sich damals mit anderen Köchen in der Stadt um den goldenen Teller des TV-Dauerbrenners „Mein Lokal, dein Lokal“.
Elena und Michael Kreuzer scheinen bei jenem Event nachhaltig Eindruck bei Mike Süsser hinterlassen zu haben. Am 22. März kommt der TV-Koch ins Jagdschloss Thiergarten, dem neuen Lokal des Paares, um gemeinsam mit dem Team und Küchenchef Johannes Gareis ein Fünf-Gänge-Überraschungsmenü zuzubereiten.
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Elena Kreuzer fiebert schon dem erneuten Zusammentreffen entgegen. Auf einer Messe in Salzburg habe man sich kürzlich getroffen. „Und Mike Süsser hat uns sofort wiedererkannt.“ Dabei entstand die Idee für den gemeinsamen Abend. „Wir haben an Mike Süssers Team geschrieben und uns sehr gefreut, dass es so schnell klappt“, erzählt Elena Kreuzer. Vor allem auch deshalb, weil das Gastro-Paar gerade dabei ist, am neuen Standort Fuß zu fassen.
„Trauen Sie sich!“
Vor zwei Wochen wurde die Gastronomie im Golfclub Thiergarten eröffnet. „Wir sind sehr gut aufgenommen worden und haben von den Gästen bisher nur positive Rückmeldungen erhalten“, erzählt Elena Kreuzer. Doch noch hat sich nicht überall herumgesprochen, dass das Jagdschloss kein Vereinsheim für den Golfclub ist, sondern allen Gästen offensteht.
„Trauen Sie sich, durch das steinerne Tor“, spricht Elena Kreuzer eine Einladung aus. „Schon jetzt kann ich sagen, dass wir sehr gerne hier sind“, sagt die neue Pächterin.
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Für den Abend mit Mike Süsser hat sich das Team eine interessante Speisenfolge überlegt. Fünf Gänge plus Amuse Gueule werden zum Preis von 159 Euro angeboten. Noch sind Plätze für den Abend frei, sagt Elena Kreuzer. Für die Feinschmecker gibt dabei nicht nur feine Zutaten zu erschmecken, sondern auch besondere Zubereitungsarten kennenzulernen. Wer weiß schon, was sich hinter Schweinepopcorn verbirgt oder wie Schweinebauch und Räucheraal mit dem dominanten Bananenaroma zusammenfinden?