Neue Ära im ehemaligen Chaplin in Regensburg: Am Samstag eröffnet die Hamburgerei
Jahrzehntelang war das Chaplin ein fester Bestandteil der Regensburger Gastro-Szene. Als Hamburgerei schlägt die Gaststätte am Ostentor nun ein neues Kapitel auf.
Im März wurde bekannt, dass die Münchner Gastronomie-Kette Hamburgerei ein Restaurant im ehemaligen Chaplin eröffnen will. Den Juli hatte Geschäftsführer Karsten Grünberg als Zeitraum für den Start ins Auge gefasst. Jetzt, da sich der September verabschiedet, ist es endlich so weit: Am Samstag um 16 Uhr beginnt die neue Ära in der Gaststätte beim Ostentor.
Zum Auftakt lockt die Hamburgerei mit einem Geschenk, die ersten 222 Burger sind kostenlos. Diese gut zum Unternehmensmotto „Essen bei Freunden“ passende Willkommensgeste soll nicht die einzige Freundlichkeit der Münchner in Regensburg bleiben. So sagt Grünberg über seine Restaurantleiterin Daniela Fernandes: „Sie ist eine tolle Köchin und herzliche Gastgeberin.“
Hamburgerei öffnet in Regensburg: Mini Freisitz-Saison
Dass sie und ihr Team dies erst verspätet zeigen können, liegt an Lieferschwierigkeiten. So konnte zum Beispiel die längst bestellte Küche erst ab Mitte September eingebaut werden. Die Freisitz-Saison, die Grünberg gerne in vollen Zügen mitgenommen hätte, ist nun weitestgehend vorbei. Doch so lange es die Witterung noch zulässt, können die Burger auch im Biergarten gegessen werden.
Die neue Möblierung mit hochwertigen Holztischen sowie blauen und gelben Stühlen wirkt geschmackvoll. Dasselbe gilt für die Einfriedung des Biergartens, die mittels mit Herbstblumen und Hecken bepflanzten Hochbeeten gestaltet wurde.
Hamburgerei: Diskussion um Abgrenzung im Biergarten
Weil diese Abgrenzung zunächst mit hölzernen Trennwänden vorgenommen worden war, zog sich die Hamburgerei den Zorn von Gästen der benachbarten Kinokneipe zu. Mit zahlreichen negativen Bewertungen im Internet straften sie das Restaurant noch vor seiner Eröffnung ab.
Nach einem Gespräch erklärten die Macher von Hamburgerei und Kinokneipe die Irritationen für ausgeräumt. Ab heute muss sich die Nachbarschaft im Alltag bewähren.
