Dult-Wirt übernimmt Kult-Italiener „La Gondola“ in Regensburg
Frischer Wind für ein absolutes Kult-Lokal im Regensburger Westen: Seit Freitag hat ein neuer Pächter das „La Gondola“ übernommen. Das hat einer der bekanntesten Regensburger Gastronomen vor.
Alles begann auf der Dult: Antonino Puglisi und Alfred Glöckl kamen ins Gespräch. Dabei bot der bisherige Pächter des „La Gondola“ dem Dult-Wirt an, das Restaurant in der Gerlichstraße zu übernehmen. Glöckl sagte zu – seit Freitag ist die Tinte auf dem Vertrag trocken.
Alfred Glöckl kennt das „La Gondola“ seit Jahrzehnten
Der bekannte Wirt kennt die Gegend gut: „Ich bin hier groß geworden. Ich kenne das Lokal fast, seit dem ich denken kann.“ In der Tat ist das „La Gondola“ eine Regensburger Institution. 1976 öffnete es erstmals seine Pforten – und dürfte damit einer der ersten Italiener in Regensburg gewesen sein. Durch seine Catering-Sparte hat Glöckl bereits Erfahrung mit italienischer Küche.
Glöckl ist begeistert von seinem neuen Restaurant: „Schon das Gebäude ist einzigartig. Die Eltern des Vermieters haben es erbaut – es war angeblich der erste Selbstbedienungssupermarkt in Deutschland.“ Und überhaupt: „Das halbrunde große Vordach, die großen Glasfenster. Wenn man überlegt: Heute baut jeder so: Die waren der Zeit schon weit voraus.“ Mit dem Brand, der kürzlich im Restaurant wütete, hat der Verkauf nichts zu tun, sagt Glöckl. „Das ist ein blöder Zufall.“ Inzwischen seien die Schäden weitestgehend beseitigt.
„La Gondola“: Glöckl will keinen Edel-Italiener
Momentan hat das „La Gondola“ sechs Tage auf – geht es nach Glöckl könnten es aber mehr werden: „Bei genug Personal würden wir sieben Tage aufsperren.“ Er suche nach Mitarbeitern.
Über die Zukunft des Lokals sagt Glöckl: „Wir wollen das Rad nicht neu erfinden und eine preiswerte und gute Küche für jeden machen. Wir wollen hier keinen Edel-Italiener machen.“ Haxn gibt‘s in Glöckls neuem Italiener nicht – dafür aber ein Hendl: „Pollo al Mattone“, sagt Glöckl. „Das ist quasi ein italienisches Hendl – eine kleine Brücke zu uns.“