Party beim Bäcker in Cham geht viral: Jakob Berg organisiert „Teig und Takt“
Das Mini-Mikro mit einem Clip am Backlöffel befestigt, kündigt Jakob Berg ein ganz besonderes Event in der Backstube von Schäfers Backhaus an. Als der 18-Jährige das knapp 18-sekündige Video auf der Instagram-Seite der Chamer Bäckerei am 19. September veröffentlicht, ahnt er noch nicht, was es für Wellen schlagen wird.
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Rund 17.500 Leute haben sich den kurzen Film inzwischen angesehen, der das Popup-Event „Teig und Takt“ bewerben soll. Mit Getränken, Backwaren und guter Musik will Berg junge Leute zum Feiern zum Bäcker holen.
Wegen des Erfolgs der Kurzvideos in den Socials ist Jakob Berg nun schon ziemlich gespannt, wie viele am Ende zu der Veranstaltung kommen werden. Hunderte Likes haben die Beiträge zum Event inzwischen gesammelt – nur etwa 60 Leute haben aber im Verkaufsraum Platz – selbst wenn der für die Party komplett ausgeräumt wird. „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“, sagt Berg. Sicherheitsleute sollen dafür sorgen, dass alles in ordentlichen Bahnen verläuft. „Wir hoffen außerdem auf gutes Wetter. Draußen wollen wir Stehtische aufbauen und ein paar Heizpilze.“
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DJ PhiPhi Deluxe soll für die passende Musik sorgen, kulinarisch hat sich Berg selbst ein paar ganz besondere Highlights überlegt – beispielsweise verschieden belegte Schäfer-Brezen. Die Chamer Stadthallenbar 934 sorgt für die passenden Getränke; unter anderem gibt es alle möglichen Spritz-Cocktails.
Ein DJ sorgt für Musik
Auf die ungewöhnliche Idee für das Event ist Jakob Berg über die sozialen Medien gekommen. Schon vor Monaten habe er auf TikTok ähnliche Beiträge gesehen. „Da habe ich mir gedacht, warum nicht einfach sowas mal bei uns?“ Denn der Sohn von Kerstin Berg, die in dritter Generation das Backhaus im Chamer Westen führt, findet, dass gerade seine Altersgruppe den Bezug zum Handwerk verloren hat.
„Leute in meinem Alter gehen schnell mal zum Aldi und lassen sich da was aus dem Backautomaten“, sagt er. „Ich will, dass die Leute wieder mehr zum Bäcker oder Metzger kommen. Und zwar auch die jungen Leute.“
Tradition fortführen
Jakob Berg weiß, wovon er spricht: Er ist gerade im zweiten Bäcker-Lehrjahr, lernt bei seiner Mama das Handwerk von Grund auf. „Und das, obwohl ich eigentlich immer gesagt habe, das mache ich später einmal nicht“, lacht er. Gerade weil er mit der Backstube großgeworden ist, wollte er einen anderen Beruf lernen. „Aber dann habe ich mit 13, 14 Jahren angefangen, mitzuhelfen, und hab gemerkt, vielleicht ist das ja doch was für mich.“
Inzwischen kann Jakob Berg sich sogar gut vorstellen, direkt in die Fußstapfen seiner Vorfahren zu treten und das Geschäft einmal zu übernehmen. „Immerhin hat das ja schon mein Uropa gemacht, warum also nicht die Tradition weiterführen?“
Ein Gewinnspiel im Vorfeld
In den sozialen Medien hat er inzwischen weitere Videos veröffentlicht. Eines davon hat sogar das erste Video übertrumpft und bereits über 18 600 Ansichten generiert. Um die Vorfreude weiter anzuheizen, hat der Bäckernachwuchs auch ein Gewinnspiel gestartet; zu gewinnen gibt es ein Frühstück für zwei, einen Einkaufsgutschein und freien Eintritt zum Event und Gratisgetränke für zwei Personen.
Am Samstag, 18. Oktober, soll die Party um 15 Uhr starten. Ende ist um 22 Uhr – das Backhaus in der Katzbacher Straße liegt schließlich mitten im Wohngebiet. Und wenn es gut läuft? Dann kann Organisator Jakob Berg sich durchaus vorstellen, dass es nicht bei einem einmaligen Event bleibt. „Mal schauen...“