Ein süßer Abschluss: Schnell gemachte Mini-Käsekuchen im Glas
Regensburg. Es ist ein kleines, süßes Highlight, das garantiert begeistert! Unser Käsekuchen im Glas mit frischem Erdbeerpüree ist das perfekte Dessert, um jeden Moment zu etwas Besonderem zu machen. Ob nach dem Essen, zum Kaffee oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – die cremige Konsistenz und das fruchtige Erdbeeraroma sorgen für pure Freude auf jedem Löffel.
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Das Beste daran ist, dass die Leckerei wirklich schnell gemacht ist. In kurzer Zeit ist ein köstliches Dessert gezaubert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.
Ob Picknick oder liebevolles Mitbringsel
Ob als liebevolles Mitbringsel, für ein Picknick im Freien oder als besonderer Abschluss eines schönen Tages: Dieser Käsekuchen im Glas – eine Kombination aus zarter Käsecreme und fruchtigem Erdbeerpüree – ist für viele Anlässe eine gute Wahl.
Wir starten mit der Zubereitung. Zuerst den Backofen auf 165 Grad vorheizen. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Eine Prise Salz und den Zitronenabrieb zugeben und mit dem Quark unterrühren. Anschließend das Vanillepuddingpulver vorsichtig unterheben. Nach und nach die Milch zugeben und immer weiterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
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Die Käsekuchenmasse auf vier vorbereitete, backfeste Gläser verteilen und im vorgeheizten Backofen, mittlere Einschubleiste, für ca. 40 Minuten bei 165 Grad Ober-/Unterhitze, backen (Stäbchenprobe!).
Nach der Backzeit noch eine gute halbe Stunde im warmen Backofen stehen lassen, damit die Masse nicht an der Oberfläche einreißt. Anschließend bei Raumtemperatur weiter abkühlen lassen.
Das Erdbeerpüree kann während der Backzeit vorbereitet werden. Ein paar Erdbeeren zum Garnieren zur Seite legen. Für das Püree die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, in einen Rührtopf geben und mit dem Pürierstab mixen. Wer möchte, kann die Erdbeeren mit etwas Zucker oder Vanillinzucker süßen. Das Püree auf dem lauwarmen Käsekuchen verteilen. Guten Appetit!
Und so wird der fruchtige Käsekuchen zubereitetFür 4 Gläser á 200 ml:
Käsekuchenmasse:
500 g Quark
3 Eier
200 ml Milch
75 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
etwas Zitronenabrieb
Außerdem:
300 g Erdbeeren
Zucker (nach Geschmack
