Das Saisonende naht: Bald wird in Schwandorf der letzte Spargel für heuer gestochen
Wer auf seinem Teller noch einmal Spargel aus Schwandorf genießen möchte, der sollte sich beeilen: Am Spargelhof der Familie Scharl/Feldmeier deutet sich bereits das Ende der diesjährigen Ernte an. „Spätestens zum 23. Juni wird die Saison vorbei sein, vielleicht aber auch schon ein paar Tage eher“, informiert Sigrid Feldmeier.
Auf den zwölf Hektar Anbaufläche ihrer Familie befinden sich die ersten Felder bereits im Ruhemodus. Dort ist das Spargelkraut schon ordentlich gewachsen. „Das wird bis zu zwei Meter hoch. Im Herbst wird es dann abgemulcht und als organischer Dünger in den Boden eingearbeitet“, weiß Feldmeier.
Die Chefin am Spargelhof zieht eine „durchwachsene Bilanz“, was die diesjährige Ernte betrifft. „Zwei Wochen war es ziemlich kalt. Da war fast Stillstand und nichts ist mehr gewachsen“, erinnert sich Sigrid Feldmeier. Mit dem Ertrag sei man aber dennoch zufrieden und freue sich bereits auf die nächste Saison.