Schlossfestspiele in Regensburg: Aussichtsreicher Catering-Kandidat sagt ab
Das Programm der Schlossfestspiele 2026 auf Schloss St. Emmeram in Regensburg steht weitestgehend – eine zentrale Frage ist allerdings weiter offen: Wer kümmert sich um das Catering im Festspielrestaurant? Ein möglicher Kandidat hat nun abgewunken – und das auf sehr kuriose Art.
Stephanie Birnthaler hatte sich in diesem Jahr von dem Job zurückgezogen. 15 Jahre war die Betreiberin des Hotels Goliath Chefin im Festspielrestaurant. Dort speist regelmäßig alles, was Rang und Namen hat. Für Gastronomen also eine durchaus reizvolle Angelegenheit. Dennoch tut sich Veranstalter Odeon allem Anschein nach schwer, einen Nachfolger für Birnthaler zu finden.
Er sorgte schon für Catering auf dem Romantischen Weihnachtsmarkt: Aussichtsreicher Bewerber winkt ab
Ein Name, der in der Stadtgesellschaft seit geraumer Zeit kursierte, war dabei Helmut Schwögler. Der Spitzenkoch aus Bad Abbach soll mit Odeon über ein Engagement verhandelt haben. Erfahrung auf dem Schloss hat er. Heuer hat er erstmals das Catering auf dem Romantischen Weihnachtsmarkt übernommen.
Nun scheint allerdings klar: Schwögler übernimmt das Festspielrestaurant nicht. Einen Post auf der Facebook-Seite der Mittelbayerischen Zeitung zum Catering bei den Schlossfestspielen kommentierte der Spitzengastronom mit: „Also ich weiß, wer es nicht macht.....“.
Schlossfestspiele Regensburg: Veranstalter Odeon unter Zeitdruck
Nach MZ-Informationen waren die Verhandlungen mit Odeon weit gediehen – letzten Endes wurde man sich allerdings nicht einig. Neben Schwögler hätte ein weiterer bekannter Gastronom aus der Region Teil des Catering-Teams werden sollen. Daraus wird nun nichts.
Für Veranstalter Odeon drängt indes die Zeit. In weniger als 200 Tagen beginnt die Festspielsaison mit „La Traviata“ von Giuseppe Verdi.