Der „Bavarian Truck Stop“ am Jahnplatz in Bad Kötzting feiert Neueröffnung
Wer den Bavarian Truck Stop an der Jahnstraße betritt, fühlt sich in die Vergangenheit zurückversetzt: Tische, Stühle, die Theke und natürlich die unzähligen amerikanischen Kennzeichen, die an allen Balken dicht an dicht hängen – das alles gehörte schon in den 1990er Jahren zur Ausstattung der Gaststätte. Nur, dass damals Kathi Höcherl hinterm Tresen stand. Heute ist es ihr Enkel Nicklas Neubauer. Er hat den Bavarian Truck Stop nach zwei Jahrzehnten wiederbelebt.
Am Montagnachmittag gegen 14 Uhr sitzen immer noch einige Gäste auf der überdachten Terrasse zur Jahnstraße hin. Der erste Tag ist geschafft, Nicklas Neubauer sehr zufrieden. Groß beworben hatte er nicht, dass es die Gaststätte nach 20 Jahren Pause wieder geben würde. „Es war mehr so etwas wie ein Soft-Opening“ sagt er.
Pommes und Cola: 3,50 Mark
In den 1990er Jahren hatte es den Truck Stop schon einmal gegeben. Karl Höcherl hatte das Gebäude auf seinem Grundstück an der Ecke Jahnstraße und Dampfbachstraße erbaut, seine Frau Kathi es betrieben. Großen Bekanntheitsgrad hatte es bei Schülern bekommen, die ihre Freistunden (oder auch die eine oder andere selbst genommene schulische Freizeit) genutzt haben, um sich hier eine Stärkung zu kaufen. „Pommes und 1 Dose Cola“ für 3,50 Mark finden sich noch heute in der handgeschriebenen Speisekarte von damals, die die Familie aufgehoben hat.
Das sei allerdings nicht mit allem so gewesen, sagt Nicklas Neubauer. „Bis auf die Eckbank stand eigentlich vor einiger Zeit nichts mehr hier drin“, sagt er. Von der Einrichtung bis hin zur Deko sei alles schon abgebaut gewesen, Vater Klaus Neubauer hatte den Raum als Fotostudio genutzt. Zwei der Tische hatten zwischenzeitlich einen neuen Besitzer gefunden, die Neubauer aber „zu einem sehr fairen Preis“ wieder zurückkaufen konnte.
Eigentlich ist Nicklas Neubauer ja gelernter Kfz-Mechatroniker-Meister. Dass ihm die Aufgabe als Wirt aber auch sehr viel Spaß machen könnte, das habe er in den vergangenen Jahren im Horse Town Club von Thomas Kybelksties bemerkt, in dem er regelmäßig aushilft.
Heute mehr ein Imbiss
So sei der Schritt, sich um eine neue Kühlung, einen Wasserrohrbruch und anschließend um die Konzession zu kümmern, gar nicht mehr so weit gewesen. Erstmals geöffnet hatte er den Truck Stop – der nun zusätzlich mit dem Hausnamen „Hejterl“ versehen ist – übrigens bereits für After-Partys beim Pfingstvolksfest. Damals aber eben noch ohne das Essens-Angebot, das es seit Montag gibt.
Regelmäßig will Nicklas Neubauer ab sofort von Montag bis Freitag zwischen 11 Uhr und 14.30 Uhr öffnen. Zeiten, die er nicht gewählt habe, weil er wie in früheren Jahren auf Gäste vom Bad Kötztinger Bildungshügel baue. „Ich denke, dass die Schulen mittlerweile selbst ein so großes Angebot haben, dass gar nicht viele kommen werden“, sagt er.
Im Vergleich zu vor 20 Jahren habe er auch seine Speisekarte bewusst kleiner, die Öffnungszeiten kürzer gehalten. „Ich würde sagen, der Truck Stop ist mehr ein Imbiss als eine Gaststätte“, sagt er. Er setze erst einmal auf das Mittagsgeschäft mit Currywurst, Schnitzel, Chicken Nuggets und Co. – und natürlich sei es möglich, alles auch zum Mitnehmen zu bestellen.
Mittelfristig plane er aber schon, auch einen „Abend-Öffnungstag“ einzuführen. Auch zu Großveranstaltungen wie an Pfingsten oder beim Rosstag Ende August plane er, den Bavarian Truck Stop zu öffnen. Einstweilen sei aber auch geplant, dass er den Laden ganz alleine stemmen könne, sagt er.