Neues Café in Regensburg: Lazy Lads bringt Gourmetbohnen in die Gesandtenstraße
Von Paula Dowrtiel und Hannah Sturm
Mit dem Café Malefiz und der Rösterei Samo konnten Julian Meindl, Simon Plötz und Maximilian Reif schon Kaffee-Erfahrung sammeln. Jetzt starten die Inhaber ein weiteres Projekt und eröffnen gemeinsam das neue Café Lazy Lads in Regensburg. Das Motto hierbei: Qualität statt Quantität.
Ein neues Café hat vergangene Woche in der Regensburger Innenstadt seine Türen geöffnet. Die Besonderheit – das Lazy Lads bietet Specialty Coffee, den Kaffee mit der höchsten verfügbaren Qualität, an. „Im Endeffekt wollten wir das Großstadtfeeling nach Regensburg bringen“, erzählt Julian Meindl.
Zusammen mit Maximilian Reif und Simon Plötz hat er das Café in der Gesandtenstraße gegründet. Weiter fügt Meindl hinzu: „Die Specialty Branche ist in den meisten Großstädten schon angekommen, aber hier in Regensburg fehlte sie einfach noch.“
Das Konzept der Inhaber setzt auf Minimalismus und Dynamik der Zeit. Auch die Lage in der Gesandtenstraße 4, zwischen Bismarck- und Neupfarrplatz, wäre dafür von Vorteil, so Meindl. „Da kann man sich auch schnell etwas auf die Hand mitnehmen.“
Eine ganz spezielle Bohne
Das Lazy Lads bietet zwei unterschiedliche Espressobohnen an, eine neutralere Mischung und die spezielle, von den Inhabern angepriesene Bohne. Diese entwickelt laut Meindl mehr Frucht.
Neben Kaffee und Tee wird auch eine Auswahl an süßen und salzigen Gebäckstücken verkauft. „Wir haben uns am Anfang extra für ein kleineres Angebot entschieden und wollen dann mit der Zeit an uns wachsen“, erklärt Mitgründer Julian Meindl.
Gründer mit Vorerfahrung
Der Name „Lazy Lads“ heißt ins Deutsche übersetzt „faule Jungs“. Doch faul seien die drei Inhaber gar nicht, lacht Meindl. Denn zusammen mit Maximilian Reif besitzt er bereits das Café Malefiz und mit Simon Plötz gründete er vor gut zwei Jahren die Kaffeerösterei Samo. Die Produkte gibt es auch im neuen Café zu kaufen.
Trotz gemeinsamer Vorerfahrung müssen sich die Abläufe im Café noch einpendeln, so Meindl. „Man kann da noch so viel Wissen haben, das muss sich alles erst mal entwickeln und einspielen“, meint er.
Das Lazy Lads hat mittwochs bis sonntags zwischen 9 und 18 Uhr geöffnet, bezahlt werden kann nur mit Karte.
