Dönerinflation ist in Regensburg angekommen: Restaurants müssen Preise anpassen
Vor zwei Jahren lag der Preis für einen Döner noch bei fünf Euro – heute ist das keine Normalität mehr. Die jetzigen durchschnittlichen sieben Euro pro Döner werden spätestens bis Ende März auch in Regensburg noch weiter ansteigen.
Grund dafür sind die erhöhten Kosten, vor allem für Kalbsfleisch, aber auch für alle weiteren Rohstoffe der Dönerindustrie. So könne man mit einem kompletten Streichen des Kalbdöners von den Speisekarten oder neuen Preisen, die einige auf bis zu zehn Euro schätzen, rechnen. Ob das auch in Regensburg zu erwarten ist, fragten wir drei Dönerläden in der Innenstadt. „Wir wollen nicht, aber bald müssen wir die Preise anpassen, alles wird immer teuerer besonders das Fleisch“, klagt Rahman Masudur, Mitarbeiter des Stern Kebabs. Dass die Preiserhöhung jedoch die zehn Euro erreichen wird, kann er sich nicht vorstellen.
Hohe Inflation: Wie stark die Dönerpreise in Regensburg steigen
Eine Änderung des Preises um ein bis zwei Euro mehr erscheint ihm als realistisch und fair. Auch Eyyor Kilic vom Meat&Veggie Kebab bedauert die Situation: „Döner ist für junge Leute!“ Wichtig ist ihm, dass der Döner trotzdem ein schnelles und günstiges „Essen auf die Hand“ bleibt und gerade in einer Studentenstadt wie Regensburg junge Leute anspricht. Da die Qualität und das Angebot seines Ladens jedoch nicht abnehmen sollen, lässt sich eine ähnliche Preisanpassung auch für Kilic nicht vermeiden.
Weitere Maßnahmen die einen Preisanstieg dagegen verhindern könnten, sind für Hasan Aburramon Anifikmeti, Chef des Arti Imbisses, auszuschließen. „Der Großhandel ist zu teuer, wir sind nur die letzen in der Abnehmerkette“, erzählt er. Dass früher oder später der Preis steigen muss, um die Marktpreise abdecken zu können, kann auch er nicht umgehen. Ob und wie die kommenden Änderungen die Nachfrage des beliebten Streetfoods verändern, kann daher keiner der Ladenbesitzer einschätzen. Die Regensburger müssen wohl schon bald einen neuen Preis für ihren Döner bezahlen. Statt den befürchteten drei bis vier, werden es vermutlich maximal zwei Euro mehr sein.