Milcherzeuger: Butter könnte bis Weihnachten so teuer werden wie nie zuvor
Nach Einschätzung des bayerischen Milcherzeugerverbands könnte Butter im deutschen Einzelhandel bis Weihnachten so teuer werden wie nie zuvor. Den bislang höchsten Butterpreis zahlte man im Frühjahr 2022 mit weit über 3 Euro.
Der Geschäftsführer des Verbands der Milcherzeuger Bayerns, Hans-Jürgen Seufferlein, sagte der „Mitteldeutschen Zeitung“ mit Blick auf den derzeitigen Preis von 2,09 Euro für 250 Gramm Markenbutter in Discountern und Supermärkten: „Das wird sicher nicht das Ende sein. Zum Jahresende werden wir wohl neue Rekordpreise sehen.“
Butterpreis im Mai 2022 bei weit über 3 Euro
Der bisherige Rekord beim Butterpreis war nach Recherchen der MG Bayern im Frühjahr 2022 mit weit über drei Euro erreicht worden. Ein 250-Gramm-Packerl Markenbutter kostete damals im Mai 3,39 Euro. Bis August 2023 war der Butterpreis indes auf 1,39 Euro zurückgegangen - und stieg seither wieder an. Als Grund für den Anstieg nannte Seufferlein einen Rückgang in der Produktion: Zahlreiche Betriebe hätten die Milchviehhaltung aufgegeben. Zugleich steige aktuell die Nachfrage.