Pächter-Suche fürs Stadthallen-Restaurant in Burglengenfeld läuft
Drei Jahre waren die Türen des Stadthallen-Restaurants in Burglegenfeld überwiegend für den À-la-carte-Betrieb geschlossen. Und auch in diesem Jahr bleibt es ruhig. Zum 1. Januar 2024 soll es aber wieder losgehen. Die Stadt sucht dafür aber einen neuen Pächter.
Seit mehr als zwei Jahrzehnten war Roland Konopisky Pächter des Lokals im Naabtalpark, das über lange Zeit nicht nur für Sportler nach dem Training ein beliebter Treffpunkt war. Der Gastronom, der auch die Gaststätte beim Golfclub in Schmidmühlen betreibt, führte das Stadthallen-Lokal auch durch schwierige Zeiten erfolgreich. 2020 war der Betrieb jedoch überwiegend wegen der Corona-Pandemie geschlossen, 2021 und 2022 „nur bedingt“ geöffnet, so Konopisky.
Konopisky verpflegte auch die Grund- und Mittelschule
Der 67-Jährige übernahm darüber hinaus auch die Verpflegung von etwa 350 Schülern der benachbarten Grund- und Mittelschule. Eine „Herzensangelegenheit“, wie er sagt. Gerade zu Pandemie-Zeiten sei das aber eine organisatorische Herausforderung gewesen, da die Schüler getrennt voneinander essen mussten. Für die entsprechenden Hygienemaßnahmen mussten Vorkehrungen in den Räumen getroffen werden. Die Folge war, dass Konopisky laut eigenen Angaben den abendlichen Betrieb des Restaurants nicht mehr leisten konnte – personell, aber auch, „weil es nicht rentabel gewesen wäre“.
Nun habe man sich „im gegenseitigen Einvernehmen“ getrennt, teilt die Pressereferentin der Stadt, Ulrike Pelikan-Roßmann, mit. Ausschlaggebend sei, dass der Grundschulerweiterungsbau bald fertig werde. Hier sei eine Mensa integriert, weshalb die Versorgung über das Stadthallen-Restaurant nicht mehr nötig sei. Somit entstünden laut Pelikan-Roßmann zwei getrennte Betriebe: die Mensa im Neubau und das Restaurant.
Für Letzteres läuft derzeit bereits eine Ausschreibung. Konopisky hätte das Lokal gern weitergeführt, sagt er. Allerdings nur, wenn er sich auf Familienfeiern oder größere Veranstaltungen hätte beschränken können.
Stadt wünscht sich einen À-la-carte-Betrieb
Aber die Stadt möchte mehr: Gewünscht ist ab 2024 neben Großveranstaltungen an Wochenenden auch ein À-la-carte-Betrieb. Geöffnet soll das Lokal werktags täglich ab 16Uhr haben. Selbstredend solle der Nachfolger auch „weitreichende Erfahrungen und gute Referenzen mitbringen“. Man sei offen für neue und innovative Projekte, so Pelikan-Roßmann. Gab es auch anderweitige Gründe für die Trennung, zum Beispiel Unzufriedenheiten seitens der Gäste? „Ganz im Gegenteil“, betont die Pressereferentin. Die Betreiber Fabiola Kugler und Roland Konopisky hätten durch ihre Kompetenz im Gastronomiebereich sowohl im Service als auch in der Küche stets für „vollste Zufriedenheit aller Gäste“ gesorgt. Ab und an hätte es Nachfragen nach einer Ausweitung der Öffnungszeiten, gegeben, räumt Pelikan-Roßmann ein.
Die meisten Lokale in Burglengenfeld sind in der Innenstadt angesiedelt. Es gibt Kritiker, die die Lage im Naabtalpark als eher ungünstig beschreiben. Daher sei es vermutlich schwierig, jeden Tag zu öffnen und einen À-la-carte-Betrieb zu führen. Doch die Pressereferentin hebt die angeblichen Vorteile des Standorts hervor. Die Gaststätte befinde sich in einer „hervorragenden Lage inmitten der meist frequentierten Einrichtungen der Stadt“, sagt sie. Denn das Lokal sei umgeben vom Bulmare, dem Kino und von Sportstätten. Die leichte Erreichbarkeit über die Umgehung sei auch ein Vorteil.
Für Rollstuhlfahrer geeignet
Die verkehrsberuhigte Lage der Außengastronomie komme außerdem Kindern zugute, ergänzt Pelikan-Roßmann und weist außerdem darauf hin, dass die Gaststätte barrierefrei und somit auch für Rollstuhlfahrer erreichbar sei. Dies treffe nur auf ein weiteres Restaurant in der Stadt zu.
Durch die Fertigstellung des Erweiterungsbaus der Schule sind allerdings zahlreiche Parkplätze im Naabtalpark weggefallen. Auch darin sieht die Pressereferentin kein größeres Problem. Denn es existierten drei Großparkplätze im Quartier. Innerhalb von drei Minuten sei das Restaurant zu Fuß zu erreichen.
Langer Bewerbungszeitraum
Weitere Infos: Alle weiteren Informationen zu Pachtkonditionen und Erwartungen erhalten Interessenten bei Gerhard Schneeberger, Leiter Bauverwaltung, unter der Telefonnummer (09471)701828.
Frist:Die Bewerbungsfrist läuft noch bis zum 1. August 2023. Die Unterlagen können via Postweg ans Rathaus oder via Mail an gerhard.schneeberger@burglengenfeld.de gesendet werden.